Van Tuyll Alex

AMI’s Farm Lab

14 febbraio

Sessione:
PRODUZIONE CIRCOLARE E INTEGRATA DI CIBO E LA CITTÀ DEL FUTURO

Relazione:

Acquaponica, Funghi, Insetti: sfruttare il valore dei rifiuti attraverso ecosistemi altamente tecnologici per la produzione alimentare

Ogni giorno vengono prodotte migliaia di tonnellate di rifiuti organici. Allo stesso tempo, l’agricoltura dipende largamente da input esterni limitati, generando dannosi effetti collaterali.
Gli ecosistemi costituiscono il modo migliore per sfruttare il potenziale dei rifiuti organici. L’intervento introdurrà un approccio basato sulla combinazione dei meriti dei diversi sistemi di coltivazione ad alta tecnologia: acquaponica, funghi e insetti (Aquaponics, Mushrooms, Insects, o AMI).
Perché questo approccio è vantaggioso? Dove viene già applicato? Quali sono le sfide? La presentazione intende fornire una panoramica dei sistemi AMI e gettare le basi per una collaborazione fra agricoltori, ricercatori e imprenditori.

 

Per i dettagli della sessione e gli altri interventi, potete visionare il Programma a questo link

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